Fermança

Bodegas Bordoy Fermanca

Etiqueta diseñada por Santiago Picatoste, Artista plástico y Escultor (Palma de Mallorca 1971). Para el diseño/creación de la etiqueta de nuestros  vinos FERMANÇA, el artsita mallorquín se ha visto influenciado por la propia Isla de  Mallorca, desde el concepto de ATLAS, una especie de islote visto dese el cielo, rodeado de mar y que “contiene” todos y cada uno de los colores, que a modo de metáfora, evocan matices, tales como la tierra, el aire, el vino y la propia uva.

Bodegas Bordoy Fermanca

BLANCO

Giró Ros (74%) y Prensal Blanc (26%)

  • Graduación: 13% vol.
  • Acidez total: 5,6 g/L
  • Azúcar: < 2 g/L
  • Producción Anual: 1.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
  • Aroma: Fruta madura, pulpa blanca (pera, manzana) y de hueso (melocotón).
  • Boca: Amplio, estructurado, frutal.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Paella de mariscos.

ROSADO

Merlot (60%) y Callet (40%)

  • Graduación: 14% vol.
  • Acidez total: 6 g/L
  • Azúcar: < 2 g/L
  • Producción Anual: 1.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Rosa pálido.
  • Aroma: Notas cítricas balsámicas (naranja)
  • Boca: Fresco, seco y cítrico.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Pa amb oli.

NEGRO

Callet (100%)

  • Barrica: 12 meses
  • Graduación: 12,2% vol.
  • Acidez total: 5,7 g/L
  • Azúcar: < 0,2 g/L
  • Producción Anual: 2.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Rojo picota, capa media, reflejos rubí.
  • Aroma: Aroma complejo y varietal (callet) con fruta roja, notas de hierbas mediterráneas.
  • Boca: Ataque amable, taninos sedosos, equilibrio.
  • Gastronomía: Servir entre 12 C. Arroz brut, burballes.

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