Marés

Marès es nuestro terroir, ya que nuestra finca está plantada sobre rocas de marès que dejan su huella en nuestros vinos. Un blanco, rosado, Tinto joven y crianza que expresan la peculiaridad de nuestros suelos.

Esta casita de “Roters” es una de las muchas que hay en nuestra finca, y es el lugar dónde vivían los payeses que cultivaban estas tierras pobres hace varias generaciones. En las visitas a bodega se disfruta de una cata y degustación en el interior de esta casita tan tradicional mallorquina.

Sa Fermança, era sa joia o objecte que els enamorats de Llucmajor compraven a sa Fira per obsequiar ses seves estimades.

Blanco marés

BLANCO

Giró Ros (80%) y Prensal Blanc (20%)

  • Graduación: 12,5% vol.
  • Acidez total: 5,2 g/L
  • Azúcar: < 2 g/L
  • Producción Anual: 1.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
  • Aroma: Fruta madura, pulpa blanca (pera, manzana) y de hueso (melocotón).
  • Boca: Amplio, estructurado, frutal.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Paella de mariscos.

Rosado Mares

ROSADO

Merlot (50%) y Callet (50%)

  • Graduación: 14,5% vol.
  • Acidez total: 5,5 g/L
  • Azúcar: < 3 g/L
  • Producción Anual: 1.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Rosa pálido.
  • Aroma: Notas cítricas balsámicas (naranja)
  • Boca: Fresco, seco y cítrico.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Pa amb oli.

NEGRO

C. Sauvignon (34%), Syrah (33%) y Merlot (33%)

  • Barrica: 12 meses
  • Graduación: 14,5% vol.
  • Acidez total: 5,2 g/L
  • Azúcar: < 2 g/L
  • Producción Anual: 2.000 botellas

Notas de cata

  • Color: Rojo picota, capa media, reflejos rubí.
  • Aroma: Aroma complejo y varietal (callet) con fruta roja, notas de hierbas mediterráneas.
  • Boca: Ataque amable, taninos sedosos, equilibrio.
  • Gastronomía: Servir entre 12 C. Arroz brut, burballes.

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