Marés

Marès ist unser Terroir, da unser Weingut auf Marès-Felsen gebaut ist, die unsere Weine prägen. Weiß, Rosé, junger Rotwein und Crianza, drücken die Besonderheit unserer Böden aus.

La casita de “ Roters“ ist eines der vielen kleinen Häuser unseres Weinguts und es ist der Ort in denen die Bauern lebten als sie vor vielen Generationen diese karmen Böden bewirtschafteten.
Bei einem Besuch unseres Weinguts, erleben sie eine Verköstigung in einem dieser traditionellen mallorquinischen Casitas.

Blanco marés

WEISSWEIN

Giró Ros (80%) und Prensal Blanc (20%)

  • Alkoholgehalt: 12,5 %.
  • Säuregehalt: 5,2 g/L
  • Zucker: <2 g/L
  • Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen

Notas de cata

  • Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
  • Aroma: Fruta madura, pulpa blanca (pera, manzana) y de hueso (melocotón).
  • Boca: Amplio, estructurado, frutal.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Paella de mariscos.

Rosado Mares

ROSE

Merlot (50%) und Callet (50%)

  • Alkoholgehalt: 14,5%.
  • Säuregehalt: 5,5 g/L
  • Zucker: <3 g/L
  • Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen

Notas de cata

  • Color: Rosa pálido.
  • Aroma: Notas cítricas balsámicas (naranja)
  • Boca: Fresco, seco y cítrico.
  • Gastronomía: Servir entre 8 C. Pa amb oli.

NEGRO

C. Sauvignon (34%), Syrah (33%)und Merlot (33%)

  • Fass: 12 Monate
  • Alkoholgehalt: 14,5%.
  • Säuregehalt: 5,2 g/L
  • Zucker: <2 g/L
  • Jährliche Produktion: 2.000 Flaschen

Notas de cata

  • Color: Rojo picota, capa media, reflejos rubí.
  • Aroma: Aroma complejo y varietal (callet) con fruta roja, notas de hierbas mediterráneas.
  • Boca: Ataque amable, taninos sedosos, equilibrio.
  • Gastronomía: Servir entre 12 C. Arroz brut, burballes.

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