Fermança

Sa Fermança, era sa joia o objete que els enamorats de Llucmajor compraven a sa Fira per obsequiar ses seves estimades

Bodegas Bordoy Fermanca

WEISSWEIN

Giró Ros (80%) und Prensal Blanc (20%)

  • Alkoholgehalt: 12,5 %.
  • Säuregehalt: 5,2 g/L
  • Zucker: <2 g/L
  • Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen

Notiz der Weinprobe

  • Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Aroma: Reifes Obst, weißes Fruchtfleisch (Birne, Apfel) und mit Kern (Pfirsich).
  • Am Gaumen: Strukturiert, fruchtig.
  • Gastronomie: Bei 8 C servieren. Paella mit Meeresfrüchten.

ROSE

Merlot (50%) und Callet (50%)

  • Alkoholgehalt: 14,5%.
  • Säuregehalt: 5,5 g/L
  • Zucker: <3 g/L
  • Jährliche Produktion: 1.000 Flaschen

Notiz der Weinprobe

  • Farbe: Blassrosa.
  • Aroma: Samtige Zitrusnoten (Orange).
  • Am Gaumen: Frisch, trocken und wie Zitrusfrüchte.
  • Gastronomie: Bei 8 C servieren. Brot mit Olivenöl.

NEGRO

C. Sauvignon (34%), Syrah (33%)und Merlot (33%)

  • Fass: 12 Monate
  • Alkoholgehalt: 14,5%.
  • Säuregehalt: 5,2 g/L
  • Zucker: <2 g/L
  • Jährliche Produktion: 2.000 Flaschen

Notiz der Weinprobe

  • Farbe: Süßkirsche, Mittelschicht, Rubinrot.
  • Aroma: Komplexes Aroma der Callet-Sorte mit roter Frucht, eine Note mediterraner Kräuter.
  • Am Gaumen: Angenehm, samtiges Tannin, ausgewogen.
  • Gastronomie: Bei 12 C servieren. Reisgericht „Arroz brut“, Burballes.

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